ວິທີຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປືືອນໃນຖົງນ້ຳຕານທີ່ມີຄວາມປອດໄພສຳລັບອາຫານ

ຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນໃນ ຖົງນ້ຳຕານທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ ເປັນບັນຫາທີ່ສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງສຳລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານ, ຜູ້ຈັດຈຳຫນ່າຍ ແລະ ຜູ້ຄ້າຂາຍທີ່ດຳເນີນການໃນຕະຫຼາດທີ່ມີການຄຸມຄວບ. ຄວາມເປັນເອກະລາດຂອງຖົງຫໍ່ນ້ຳຕານຂອງທ່ານມີຜົນຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ບັງຄັບຂອງກົດໝາຍ ແລະ ຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ການເຂົ້າໃຈວ່າການປົນເປື້ອນເກີດຂຶ້ນແນວໃດ ແລະ ການນຳໃຊ້ຍຸດທະສາດການປ້ອງກັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນຈະຮັບປະກັນວ່ານ້ຳຕານຂອງທ່ານຈະຮັກສາຄວາມບໍລິສຸດຕັ້ງແຕ່ຂະບວນການຜະລິດ ຈົນເຖິງຂະບວນການຈັດຈຳຫນ່າຍ ແລະ ຈົນເຖິງຜູ້ໃຊ້ສຸດທ້າຍ.

ການເລືອກຖົງສາກົນທີ່ເຮັດຈາກນ້ຳຕານທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ການປະຕິບັດຂະບວນການປ້ອງກັນການປົນເປືືອນຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແມ່ນເປັນພື້ນຖານຂອງຄວາມເປັນເລີດດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ມາດຕະຖານຖົງຫີບຫໍ່ສຳລັບອາຫານ ໄດ້ຖືກກຳນົດຂຶ້ນເພື່ອປ້ອງກັນສິນຄ້າຈຳນວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ນ້ຳຕານຈາກອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ, ການເຂົ້າມາຂອງຈຸລິນทรີ ແລະ ສິ່ງປົນເປືືອນທາງຮ່າງກາຍ. ໂດຍການນຳໃຊ້ວິທີການຈັດການການປົນເປືືອນຢ່າງເຕັມຮູບແບບ, ທ່ານຈະປ້ອງກັນຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານ ແລະ ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທົ່ວທັງຫຼວງສາຍການສະໜອງ.

ການເຂົ້າໃຈແຫຼ່ງທີ່ເກີດການປົນເປືືອນໃນການຫີບຫໍ່ນ້ຳຕານ

ສິ່ງປົນເປືືອນຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມພາຍນອກ

ຖົງນ້ຳຕານເກີດຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຖືກປົນເປືືອນຈາກແຫຼ່ງສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍແຫ່ງໃນระหว່າງການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງ. ຝຸ່ນ ຄວາມຊື້ນ ແລະ ແມງໄມ້ ແລະ ສານເຄື່ອນທີ່ໃນອາກາດສາມາດເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ບໍ່ມີຄວາມແໜ້ນປາກົດພໍ ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນເສື່ອມຄຸນ. ຖົງຫໍ່ອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກວັດສະດຸຄຸນນະພາບສູງສາມາດປ້ອງກັນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ການທີ່ຄວາມຊື້ນເຂົ້າໄປໃນຖົງເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ເນື່ອງຈາກເຮັດໃຫ້ນ້ຳຕານເກີດການຈັບຕົວ ການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນະທຳ ແລະ ການເສື່ອມຄຸນຂອງຜົງນ້ຳຕານ.

ອະນຸຍາດໃຫ້ຖົງນ້ຳຕານທີ່ເຮັດຈາກ PP ມີຊັ້ນປ້ອງກັນຄວາມຊື້ນ ແລະ ເສັ້ນຕື່ມທີ່ປິດຢ່າງແໜ້ນປາກົດ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການແຜ່ຂະຫາຍຂອງໄອນ້ຳໄດ້ຢ່າງມີນ້ຳໜັກ. ສະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ເໝາະສົມຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຖົງ PP ທີ່ມີຄວາມແໜ້ນປາກົດສູງເພື່ອຮັກສາລະດັບຄວາມຊື້ນໃຫ້ຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ ແລະ ວຟູມຄວາມຊື້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ຳຄ້າງ ເຮັດໃຫ້ຄຸນສົມບັດການປ້ອງກັນຂອງຖົງຫໍ່ນ້ຳຕານຂອງທ່ານມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ການຮັກສາຄຸນນະພາບໃນໄລຍະຍາວ.

ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຈຸລິນທີ່ ແລະ ເຄມີ

ການປົນເປື້ອນຈຸລິນທີ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມຂອງຖົງເຊື່ອງນ້ຳຕານເກີດຂຶ້ນເມື່ອເຊື້ອໄຂ້ເຫຼົ້າເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ບໍ່ມີຄວາມປອດໄພ ຫຼື ເມື່ອເຊື້ອໄຂ້ເຫຼົ້າປົນເປື້ອນເຂົ້າໃນພື້ນທີ່ທີ່ສຳຜັດກັບອາຫານໃນຂະນະທີ່ກຳລັງເຕີມສິນຄ້າ. ສະປໍອກຂອງຈຸລິນທີ່ທີ່ມາຈາກສິ່ງແວດລ້ອມສາມາດຢູ່ລອດ ແລະ ເຕີບໂຕໄດ້ໃນສະພາບການເກັບຮັກສາ ຖ້າຖົງເຊື່ອງນ້ຳຕານບໍ່ສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ການປົນເປື້ອນຂ້າມຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ຢູ່ຕິດກັນ ເຄມີທີ່ໃຊ້ໃນການລ້າງ ຫຼື ອາການຂອງສັດຕີທີ່ເຂົ້າມາໃນຖົງ ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ ຖ້າມາດຕະຖານການຫໍ່ຫຸ້ມບໍ່ຖືກຮັກສາຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ການປົນເປື້ອນເຄມີມີຄວາມສ່ຽງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອວັດສະດຸຂອງຖົງຫໍ່ຫຸ້ມນ້ຳຕານປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ ຫຼື ເມື່ອສະພາບແວດລ້ອມໃນການເກັບຮັກສາເປີດເຜີຍຖົງຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນ້ຳມັນ ຢາສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕ ຫຼື ມົນລະເປື້ອນທີ່ມາຈາກອຸດສາຫະກຳ. ການເคลື່ອນຍ້າຍຂອງເຄມີຈາກວັດສະດຸຫໍ່ຫຸ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ຳຕານເກີດຂຶ້ນຜ່ານການສຳຜັດໂດຍກົງ ແລະ ການແຜ່ກະຈາຍຂອງໄອ. ມາດຕະຖານອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໄດ້ກຳນົດຢ່າງເຈາະຈົງເຖິງປະກອບຂອງວັດສະດຸ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານເຄມີເພື່ອກຳຈັດເສັ້ນທາງການປົນເປື້ອນນີ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ການເລືອກ ແລະ ການປະຕິບັດວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ນ້ຳຕານທີ່ເໝາະສົມ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ສຳຄັນຂອງຖົງນ້ຳຕານທີ່ມີຄຸນນະພາບ

ຖົງນ້ຳຕານທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງປະກອບດ້ວຍຄຸນລັກສະນະການປ້ອງກັນຫຼາຍດ້ານເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນທີ່ໄດ້ຮັບການກຳນົດຢ່າງເຕັມທີ່. ສ່ວນປະກອບຂອງຖົງ PP ສຳລັບນ້ຳຕານຕ້ອງເຂົ້າເກນຂອງອາຫານ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍໃດໆເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນ. ວິທີການອອກແບບຖົງຫຸ້ມຫໍ່ນ້ຳຕານທີ່ມີຊັ້ນລາງ (laminated) ປະກອບດ້ວຍສ່ວນປ້ອງກັນຄວາມຊື້ນ ສ່ວນປ້ອງກັນອົກຊີເຈນ ແລະ ສ່ວນປ້ອງກັນແສງໄຟ ໂດຍເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນການປ້ອງກັນຫຼາຍຊັ້ນຕໍ່ທີ່ມາຂອງການປົນເປື້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເຕັກໂນໂລຢີການປິດຜະນຶກໃນການຜະລິດຖົງສາກົນທີ່ woven ດ້ວຍນ້ຳຕານໃນປັດຈຸບັນຊ່ວຍປ້ອງກັນຈຸລັງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອແລະສິ່ງປົນເປືືອນຈາກເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງຖົງ ແລະ ສ່ວນທີ່ປິດ. ສ່ວນທີ່ຖືກປິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການປົນເປືືອນດີກວ່າການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ດ້ວຍກົກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດທາງເຂົ້າຂອງສັດຕົວນ້ອຍ ແລະ ຄວາມຊື້ນ. ການຕັດແຕ່ງຖົງທີ່ໃຊ້ສຳລັບອາຫານດ້ວຍການເยັບສອງຊັ້ນ ແລະ ສ່ວນທີ່ເປັນທີ່ຈັບຖືທີ່ເຮັດໃຫ້ແຂງແຮງຂຶ້ນ ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເສຍຫາຍຂອງຖົງໃນເວລາຈັດການ ແລະ ຂົນສົ່ງ ເມື່ອຖືກກຳນົດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຂະບວນການກຳນົດຂໍ້ກຳນົດ ແລະ ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ

ການກຳນົດຂໍ້ກຳນົດທີ່ຊັດເຈນສຳລັບຜູ້ສະໜອງຖົງຫຸ້ມນ້ຳຕານຂອງທ່ານ ສ້າງຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປືືອນ. ຂໍ້ກຳນົດດ້ານເອກະສານຄວນປະກອບດ້ວຍໃບຢືນຢັ້ງວ່າເປັນວັດຖຸທີ່ສາມາດຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ, ຜົນການທົດສອບຄຸນສົມບັດການກັ້ນ (barrier property), ແລະ ວິທີການທົດສອບຈຸລັງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການຜະລິດຖົງເຖິງນ້ຳຕານ. ການທົດສອບຖົງນ້ຳຕານທີ່ຜະລິດແລ້ວຢ່າງເປັນປະຈຳ ດ້ວຍການວິເຄາະອັດຕາການແຜ່ຂອງໄອນ້ຳ, ການປະເມີນຄວາມແຂງແຮງຂອງສ່ວນທີ່ປິດຜົນ, ແລະ ການສຶກສາການສົກ (extraction studies) ເພື່ອຢືນຢັ້ງຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ການສອບສວນຜູ້ສະໜອງ ແລະ ການຄວບຄຸມຂະບວນການຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຊຸດຂອງຖົງນ້ຳຕານ pp ຈະເຂົ້າຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານໃນການປ້ອງກັນການປົນເປືືອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ລະບົບການຕິດຕາມທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຖົງນ້ຳຕານແຕ່ລະຖົງເຂົ້າກັບວັນທີ່ຜະລິດ ແລະ ຊຸດວັດຖຸ ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີການຕອບສະໜອງຢ່າງໄວວ່າຖ້າມີບັນຫາການປົນເປືືອນເກີດຂຶ້ນ. ການນຳໃຊ້ບັດຈະເລີນຜູ້ສະໜອງທີ່ຕິດຕາມອັດຕາຂໍ້ບົກພ່ອງ ເອກະສານການປະຕິບັດຕາມ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜົນການທົດສອບ ສ້າງເຄື່ອງຈັກທີ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງຖົງຫໍ່ອາຫານດີຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທົ່ວທັງຫວ່ຽງສາງຂອງທ່ານ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາ ແລະ ຈັດການເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຈາກການປົນເປືືອນ

ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສະພາບແວດລ້ອມການເກັບຮັກສາ

ສະພາບແວດລ້ອມຂອງສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາມີຜົນຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປືືອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະໄດ້ໃຊ້ຖົງຫຸ້ມນໍ້າຕານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມິ ແລະ ຄວາມຊື້ນໃນຂອບເຂດທີ່ເໝາະສົມຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການກໍ່ຕົວຂອງນ້ຳຄ້າງໃນຖົງນໍ້າຕານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ເກີດຂື້ນຕໍ່ຄວາມເປັນປະກົດຂອງຖົງ. ສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາຕ້ອງຖືກແຍກອອກຈາກເຂດເກັບຮັກສາເຄມີ, ເຂດທີ່ມີສັດຕົວນ້ອຍ, ແລະ ເຂດທີ່ອາດເກີດການປົນເປືືອນໄດ້ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖົງເຖິງທີ່ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ທ່ານລົງທຶນເກັບຮັກສານໍ້າຕານຈະໃຫ້ປະສິດທິຜົນໃນການປ້ອງກັນຢ່າງເຕັມທີ່.

ການເກັບຮັກສາໃນທີ່ສູງຂື້ນເທິງ pallets ແລະ ຊັ້ນວາງສິນຄ້າຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນຖົງ PP ສຳລັບນໍ້າຕານຈາກຄວາມຊື້ນທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບພື້ນ ແລະ ຈຸດທີ່ສັດຕົວນ້ອຍອາດຈະເຂົ້າເຖິງໄດ້. ລະບົບລະບາຍອາກາດທີ່ຮັກສາການລົມໄຫຼ່ໄດ້ຢ່າງເໝາະສົມຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກໍ່ຕົວຂອງນ້ຳຄ້າງໃນເນື້ອໜັງຂອງຖົງຫຸ້ມສິນຄ້າທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ. ການກວດສອບສະຖານທີ່ຢ່າງເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍຄົ້ນພົບເຖິງເຫດຜົນທີ່ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປົນເປືືອນກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງຜົນເສຍຫາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າ, ໂດຍສະຫຼຸບແລ້ວຈະສະໜັບສະໜູນຍຸດທະສາດການປ້ອງກັນການປົນເປືືອນຂອງທ່ານໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການເກັບຮັກສາ.

ການຄວບຄຸມການຈັດການ ແລະ ການຈັດສົ່ງ

ການຝຶກອົບຮົມບຸກຄະລາກອນເລື່ອງຂະບວນການຈັດການຖົງນ້ຳຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງ ສົ່ງເສີມໃຫ້ພະນັກງານຮູ້ຈັກຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປືືອນ ແລະ ນຳໃຊ້ມາດຕະການປ້ອງກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຖົງທໍາມາຈາກເສັ້ນໄຍທີ່ເສຍຫາຍຕ້ອງຖືກກຳນົດຕົວຢ່າງທັນທີ ແລະ ນຳອອກຈາກສາງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການປົນເປືືອນຂ້າມ. ການຕິດປ້າຍທີ່ຊັດເຈນໃສ່ຖົງທີ່ໃຊ້ສຳລັບອາຫານ ສື່ສານເຖິງຂໍ້ກຳນົດການເກັບຮັກສາ ແລະ ຄຳແນະນຳການຈັດການໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ທັງໝົດທີ່ຢູ່ໃນເຄືອຂ່າຍການຈັດສົ່ງຂອງທ່ານ.

ສະພາບການຂອງການຂົນສົ່ງມີຜົນຕໍ່ຄວາມເປັນປະກົດຂອງຖົງນ້ຳຕານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປືືອນໃນระหว່າງການຂົນສົ່ງລະຫວ່າງສະຖານທີ່ຕ່າງໆ. ລົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອອງກ່ອນການເຕີມຖົງນ້ຳຕານເພື່ອກຳຈັດສານເຫຼືອຈາກການຂົນສົ່ງກ່ອນໆ. ການຕິດຕາມອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມຊື້ນໃນระหว່າງການຂົນສົ່ງດ້ວຍເຄື່ອງບັນທຶກຂໍ້ມູນ (data loggers) ສະເໜີຫຼັກຖານທີ່ເປັນວັດຖຸສາດວ່າສະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງຄົງຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ປອດໄພຕະຫຼອດທັງໝົດຂອງຂະບວນການຈັດສົ່ງ ເຊິ່ງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນເອກະສານການປະກອບສ່ວນ ແລະ ການຢືນຢັນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປືືອນ.

ຖາມບ່ອຍໆ

ຖົງຫໍ່ອາຫານຕ້ອງມີໃບຢືນຢັນໃດແດ່ທີ່ເປັນສະເພາະ?

ຖົງຫໍ່ອາຫານຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ບັງຄັບຂອງ FDA, ຂໍ້ບັງຄັບຂອງ EU ເລກທີ 10/2011, ຫຼືມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນທີ່ເທົ່າທຽບໄດ້ ຂຶ້ນກັບຕະຫຼາດເປົ້າໝາຍຂອງທ່ານ. ກະລຸນາຊອກຫາໃບຢືນຢັນທີ່ຢືນຢັນວ່າຖົງຫໍ່ນ້ຳຕານ ແລະ ວັດຖຸດິບຂອງຖົງຫໍ່ນ້ຳຕານທີ່ຈັກດ້ວຍເສັ້ນໄຍບໍ່ປະກອບດ້ວຍສານທີ່ຫ້າມໃຊ້ ແລະ ໄດ້ຜ່ານການທົດສອບການເຄື່ອນຍ້າຍ. ໃບຢືນຢັນຈາກຫ້ອງທົດສອບທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີ ຈະໃຫ້ການຢືນຢັນຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະວ່າຜະລິດຕະພັນຖົງ PP ສຳລັບນ້ຳຕານຂອງທ່ານເປັນໄປຕາມຂໍ້ກຳນົດທັງໝົດດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ຄວນທົດສອບຖົງນ້ຳຕານເພື່ອຄວາມສ່ຽງຈາກມົນລະພິດເທົ່າໃດຄັ້ງ?

ຈັດຕັ້ງແຜນການທົດສອບທີ່ປະກອບດ້ວຍການກວດສອບວັດຖຸດິບທີ່ເຂົ້າມາ, ການທົດສອບໃນຂະຫນາວການຜະລິດ, ແລະ ການຢືນຢັນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍສຳລັບຊຸດຖົງຫຸ້ມນ້ຳຕານທັງໝົດ. ການທົດສອບຄຸນສົມບັດການກັ້ນແບບປະຈຳປີ ແລະ ການສຶກສາການສົດເອົາຢ່າງເປັນປຶ້ມ ສະຫຼຸບວ່າ ຄຸນສົມບັດຂອງຖົງຫຸ້ມອາຫານຍັງຄົງຄົງທີ່. ຖ້າມີການປ່ຽນແປງໃນຂະບວນການ ຫຼື ຜູ້ສະໜອງໃໝ່ຈັດສົ່ງວັດຖຸດິບ, ການທົດສອບຢ່າງໄວວ່າງຂອງຖົງນ້ຳຕານ PP ຈະຮັບປະກັນວ່າຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປືືອນບໍ່ໄດ້ຖືກບຸບເສີ.

ຖົງນ້ຳຕານທີ່ເສຍຫາຍສາມາດນຳມາໃຊ້ຄືນໄດ້ຫຼື ຕ້ອງຖືກທິ້ງທີ້ມ?

ຖົງນ້ຳຕານທີ່ເສຍຫາຍຄວນຖືກປະເມີນຄວາມຮຸນແຮງ ແລະ ຕຳແໜ່ງຂອງຂໍ້ບົກຜ່ອງກ່ອນທີ່ຈະμີການμີການμີການຕັດສິນໃຈວ່າຈະຊ່ວຍເອົາມາໃຊ້ຕໍ່ ຫຼື ທິ້ງທີ້ງ. ຄວາມເສຍຫາຍພາຍນອກທີ່ເລັກນ້ອຍຕໍ່ເນື້ອໃນຖົງນ້ຳຕານທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໄຍອາດຈະຍອມຮັບໄດ້ ຖ້າສ່ວນໃນຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງຄົງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ປິດຢ່າງດີ ແລະ ບໍ່ຖືກປົນເປືືອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ ຖ້າມີການເສຍຫາຍຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຖົງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊື້ນ ແລະ ແມງໄມ້ ຫຼື ເຊື້ອຈຸລິນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຂົ້າໄປໃນນ້ຳຕານ ຈະຕ້ອງຖືກທິ້ງທີ້ງທັນທີເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປືືອນ. ມາດຕະຖານຖົງຫໍ່ທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານຈະໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າການປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເມື່ອມີຄວາມສົງໄສວ່າມີການເສຍຫາຍ.